Коптильня Hanhi 4 с дымогенератором

Коптильня Hanhi 4 с дымогенератором представляет собой отличное устройство для ценителей вкусной и разнообразной пищи. Главный плюс — в универсальности. Комплект подходит как для горячего, так и для холодного копчения.

Этот аппарат открывает перед вами бескрайние возможности для творчества на кухне. С его помощью вы сможете угощать себя и своих близких разнообразными блюдами, начиная от ароматного копченого мяса и заканчивая рыбой, овощами, сыром, и многим другим. 

Работает в режиме горячего и холодного копчения

Устройство универсально и функционирует как в режиме горячего, так и холодного копчения. Эта универсальность предоставляет вам две функции по цене одного, что является прекрасным преимуществом! Мечтаете о ароматной и сочной курочке или балыке? Приготовьте их в режиме горячего копчения. Благодаря герметичности устройства, вы можете проводить копчение прямо на своей кухне.

Если появилось желание попробовать что-то с более сбалансированным вкусом и ароматом, используйте устройство как коптильный шкаф. Просто подключите к нему дымогенератор и наслаждайтесь холодным методом копчения. Для удобства подключения шланга в корпусе предусмотрено специальное отверстие.

Дымогенератор для холодного копчения с большим бункером

Щепа не перестает тлеть в процессе работы, и весь секрет заключается в особой конструкции бункера. Его внутреннее пространство разделено боковой пластиной на два отсека. В один отсек насыпается щепа, а второй остается пустым. Это создает естественную тягу, обеспечивая стабильное и равномерное тление щепы.

Усовершенствованная система очистки дыма. Вместо традиционной трубы используется ступенчатая конструкция, эффективно очищающая дым от вредных примесей. Канцерогены не попадают на продукт, что делает его безопасным и вкусным.

Разборная конструкция. Бункер легко отстегивается, система фильтрации скручивается и извлекается - ни одного труднодоступного места! Аппарат удобно моется и хранится вне сезона.

Обеспечивает дымом шкаф объемом до 200 литров. Аппарат оснащен достаточно мощным компрессором и большим баком для щепы. Работая в совокупности, они способны создать обширный объем дыма, достаточный для заполнения крупных шкафов.

Hanhi 4 — аппарат 2 в 1. Коптильня и коптильный шкаф 

Производитель добавил дополнительное отверстие в основание коптильни, что расширило ее функциональность для горячего и холодного копчения.

Чистый и безопасный дым в режиме горячего копчения. Прежде чем попасть в коптильную камеру, дым проходит через фильтр с цеолитом. Этот минерал благодаря своей пористой структуре поглощает более 60% всех вредных примесей в дыме. В результате вы получаете копчености, обладающие ароматом, вкусом и безопасностью для здоровья.

Продукты можно размещать на противнях или подвешивать за крючки, что позволяет эффективно использовать внутреннее пространство шкафа и приготавливать равномерно обработанные, вкусные и ароматные копчености.

Герметичность позволяет коптить дома в режиме горячего копчения. Гидрозатвор в конструкции обеспечивает герметичность соединения крышки и корпуса коптильни. Для отвода дыма предусмотрен шланг, который подключается через специальный штуцер в крышке и выводится в окно или вытяжку.

Комплектакция

1. Дымогенератор — 1 шт.
2. Компрессор — 1 шт.
3. Шланг ПВХ 4*1,5 — 1 шт.
4. Шланг ПВХ 16*1,5 — 1 шт.
5. Щепа для копчения — 800 г
6. Сетка формовочная — 1,5 м
7. Инструкция — 1 шт.
8. Бак с крышкой — 1 шт.
9. Поддон для щепы — 1 шт.
10. Поддон для жира — 1 шт.
11. Зонт от жира — 1 шт.
12. Противень для мяса — 1 шт.
13. Крючки для подвешивания — 1 шт.
14. Шланг для отведения дыма ПВХ — 2 м
15. Ручка щепового поддона — 1 шт.
16. Термометр электронный с длиной щупа 4 см ТА-288-40 — 1 шт.
17. Инструкция к коптильне Hanhi — 1 шт.
18. Пакет с замком 250 х 300 — 1 шт.
19. Ниппель с цанговым зажимом М8 — 1 шт.
20. Ручка с силиконовым уплотнением и шайбой — 1 шт.
21. Заглушка 1/2 дюйма — 1 шт.
22. Кольцо подставка для индукционных плит — 1 шт.